Restaurangtipset

Tips på mat, restauranger och caféer

Catering Falun

- Posted in mat by

Catering till mammas fest

Min mamma fyller 50 om två månader och jag och mina syskon har bestämt oss för att planera en överraskningsfest för henne. Vi har bjudit in hela släkten och alla hennes nära vänner, och vi har även redan hyrt en lokal där festen ska vara. Vi har också hittat en tjej som bakar och dekorerar tårtor jättefint. Utifrån alla recensioner så verkar tårtorna hon gör vara väldigt goda också så vi har beställt en stor tårta dekorerad med blommor i mammas favoritfärger eftersom blommor alltid gör henne glad. Det enda vi egentligen har kvar är att hitta ett företag som har bra catering i Falun. Vi har kikat runt efter olika företag som erbjuder catering men har varit osäkra på vilket företag vi ska välja. Maten är ändå en stor del av festen så vi tycker att det är viktigt att det blir rätt. Efter en del research på alla företag som erbjuder catering i Falun bestämde vi oss för att välja Rappans Catering då vi utöver deras bra recensioner även fått många rekommendationer gällande dem. En av mina kollegor och min brors vän hade använt sig av dem och bokat deras catering tidigare och båda var överens om att det var otroligt god mat. Dessutom har Rappans Catering väldigt många förrätter, huvudrätter och efterrätter att välja mellan så vi kommer definitivt hitta något vi gillar. Vi bestämde oss för att boka deras catering i Falun och vi bestämde oss för att ta en trerättersmeny. Det känns skönt att allt är klart inför festen och nu ser vi verkligen fram emot att få överraska mamma!

God catering i Falun

Timjan

- Posted in kryddor by

Ett måste på min italienska restaurang

Jag har italienskt påbrå och har alltid haft ett stort intresse för italiensk matkultur. Under min uppväxt var jag jämt med i köket och hjälpte min mamma med att laga traditionella italienska rätter. Jag har sedan jag var liten drömt om att driva min egna italienska restaurang. För några år sedan bestämde jag mig för att följa min dröm och det är det bästa jag har gjort. Att varje dag få göra det jag tycker är som roligast, att laga mat, är fantastiskt och jag känner mig lyckligt lottad som har den möjligheten.

Örter är en stor del av italiensk mat och det är väldigt viktigt för mig att använda mig av smakrika och färska örter. Jag har nyligen hittat ett fantastiskt företag som säljer örter till bra priser, men framförallt av hög kvalitet. Örterna är smakrika och alltid färska, vilket är viktigt för mig. Häromdagen beställde jag timjan och det har redan kommit fram. Timjan är en smakrik ört som passar utmärkt till lamm och biff, men även i grytor och såser. Timjan är en av våra mest använda örter på restaurangen då örten tillför en otroligt god smak till nästan alla våra rätter.